Menu

Alsace Muscat "Bollenberg" 2016 Domaine Valentin Zusslin
Champs colorés d'artichaut
 

Sancerre "Le Châteaud" 2018 Domaine Vincent Pinard

Métissage de coques et de tomates
 

Chablis Premier cru Côte de Léchet 2005 Domaine du Vieux Château
Mousserons en fleurette


Chassagne Montrachet Premier cru Les Caillerets 2014 Domaine Sophie et Vincent Morey
Sandre de Loire à la sauge et à l'ail nouveau

Côte rôtie "La Chana" 2017 Domaine Duclaux

Fleur d'écrevisses à la framboise


Pessac-Léognan Grand Cru classé Château Haut-Bailly 2007
Noisettes d'agneau grillé, "pique en bouche"

Bons fromages, beau voyage

Cabernet d'Anjou 2019 Domaine Vincent Ogereau

Blanc et noir de griottes
Progrès aux fraises des bois et au sureau

Sur le bout de la langue
 

Menu à 490 €
Chaque vin est servi au verre à 10cl
Ce menu est donné à titre d'exemple 
car il varie quotidiennement selon le marché. 
TVA  incluse